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作品文章
2021/01/21
海鮮饗宴
海鮮的種類五花八門，小到海洋生物的生殖器，大到鯊魚肉。這些生物變成食物，成了人們所說的「海鮮大餐」。
海鮮大部分都比牛、豬這類的市價更貴一點，但海鮮的營養價值更高，肉質也更鮮美。
我對螃蟹情有獨鍾，從蟹黃到蟹腳都能吃。蟹腳本身沒有什麼味道，但口感十分有彈性，所以只要沾上醬料，就能變成一道美味佳餚。蟹黃的味道很像蛋黃，口感卻和蛋黃差很多，反而像海膽一樣滋味濃郁。
少數海鮮有重金屬汙染，所以要謹慎挑選，才能安心品嘗。
老師的話
★亦洋點出了海鮮的種類、價格、營養價值，呈現出海鮮的多樣化。第三段集中描寫「螃蟹」，分析它的滋味和口感，形容精準，展現了螃蟹的美味，令人印象深刻。