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作品文章
2021/08/20
媽媽的拿手菜
上完直排輪課後，一回到家就聞到一陣香味，原來是媽媽正在做爌肉，我好奇的走去看……
媽媽爆香蔥和蒜頭在鍋子裡，再把三層豬肉煎熟，並且和醬油一起下鍋，煮出濃濃的香氣，秘訣是要以醬油一和水三的比例放入，水要蓋過三層肉。煮一小時後，把冰糖和米酒放下鍋，十分鐘後，香氣撲鼻的爌肉就大功告成了。
美味的爌肉終於做好了，一層層咖啡色像樹皮，口感卻是Q彈多汁，配上滷蛋更是對味！爌肉加口感滑順的滷蛋，吃起來像在天堂般好吃，爸爸、媽媽、我和妹妹在一小時之內總共吃了十三碗呢！所以一大鍋爌肉就這麼被吃得盤底朝天了。
每次吃我最愛的爌肉時，就會感到心裡暖暖的呢！
老師的話
一開頭從味覺切入，帶著讀者去一探究竟，接著詳細介紹作法、上桌後佳餚的顏色和口感，以及受歡迎程度，最後加上自己的感受。是一篇成功的美食介紹文。