一推開那道玻璃門，映入眼簾的即是高挑的天花板，並且有一些印度風的飾品裝點著牆壁，而那白色的燈光，並不會令人感到刺眼，而是溫暖的。
　　當我回過神時，一位有著黑色皮膚，印度臉孔的老闆帶領著我們走到餐廳的一角。翻開菜單，上面不僅只有菜色名稱，還有老闆貼心附加的菜色說明，讓從未吃過印度料理的我，能夠更進一步的了解。就在等待的同時，媽媽便問了老闆：「為什麼來到臺灣開餐廳？」他用著不太流利的中文，向我們說著與老闆娘浪漫的邂逅……
　　正當我們聊得正盡興時，香氣四溢的咖哩送上了餐桌，搭配著標準的印度黃色米飯，我迫不及待的拿起湯匙，把它們送入口中，咖哩醬汁就像滑熱的奶油般，從我的舌尖，滑入喉嚨，雖略帶著微辣的氣息，我仍一口一口送進口中，直到盤子上，一點飯粒也沒了，我才停下來喘了一口氣，感覺到肚子十分飽滿。最後，老闆送上了一杯「印」式奶茶，特別的是，它是由羊奶泡成的，我大口暢飲時，我彷彿能看見一隻隻的羊在我面前嚐著青草呢！
　　透過這兩位親切的老闆和老闆娘，讓我對於印度美食有了更深入的了解，不再和以往一樣，看見印度料理，只覺得辣辣的，沒什麼。如果還沒仔細品嚐過印度美食的你，不妨到「旁遮普印度美食」看看喔！