蛋，橢圓形，下鈍上尖，有的顏色白，有的則是棕色。蛋有很多種，雞蛋﹑鵝蛋﹑鴨蛋……，都是蛋家族中的一員。

  蛋，可以變出令人垂涎三尺的料理。鹹蛋炒苦瓜是我最喜歡的美食，把苦瓜跟鹹蛋放進鍋子裡一起炒就是一道美味的料理。涼拌豆腐配上皮蛋是夏天必吃的消暑小菜，不僅作法易如反掌，也十分美味。紫菜蛋花湯也是簡易又受歡迎的料理，只需把水煮沸，把蛋打散加進鍋中，再把紫菜與調味料加入即可。

  蛋，不但可供食用，還有許多功用，例如﹕在不把蛋殼打碎的情況下，把蛋液抽出，再用筆刀在蛋殼上刻出美麗的花紋，一個原本平凡無奇的蛋立刻化身成指尖上的藝術品—蛋雕。抗議時，常有群眾會朝抗議對象砸蛋，為什麼一定要用蛋來砸人，而不用其他的東西呢?是因為蛋有腥味，蛋液黏在身上很噁心嗎?

   端午節中午，我們會在地上立蛋﹔生日時，會去蛋糕店買蛋糕來慶生﹔放學後的點心，則少不了茶葉蛋和雞蛋糕。蛋，雖然很不起眼，但我們的生活卻少不了它。