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作品文章
2024/06/26
阿媽的拿手菜
每天下午一回到家，我第一件事都會問阿媽什麼時候煮她的拿手菜——糖醋排骨？
我和阿媽懇求了好久，她終於答應了！我站在一旁仔細看著阿媽大展身手。首先，阿媽把排骨用水洗一洗，讓排骨沒有雜質；接著，用米酒醃到入味；正在醃漬的時候，阿媽開始熱鍋，放入香油和蒜頭爆香，再放入排骨煎熟到兩面金黃，放到另一個空鍋並加入獨門醬汁，滷一滷再加入白芝麻，就大功告成了！
糖醋排骨一上桌，大家都口水直流！酥酥脆脆的外皮加上香噴噴的醬汁和點綴的白芝麻令人胃口大開！我趕緊夾起一塊品嘗，外酥內軟，會發出「卡茲卡茲」的聲音，醬汁不會很甜，就是剛剛好，配上白飯簡直是人間美味。
感謝阿媽抽出時間煮這道菜，我會永遠記住這個幸福的滋味。
老師的話
烹飪過程描繪細膩，動詞使用精準。第三段能呈現視覺及味覺的雙重饗宴，表現佳！