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作品文章
2021/09/16
外婆的拿手菜
有些外婆喜歡唱歌跳舞，有些外婆擅長編織，而我的外婆廚藝精湛，她的拿手菜是——滷豬腳。
滷豬腳要用到的食材很簡單，豬腳一隻、八角、蒜、醬油、糖、鹽。它的成敗關鍵在於必須用小火燉煮。上次媽媽想挑戰看看，但卻用中火，讓全家人吃得直皺眉頭。除此之外也要注意糖和鹽不要放太多，不然會太鹹、太甜。
外婆的好菜一上桌，大家的筷子一擁而上，互不相讓，它的香氣撲鼻而來，咬下去更是令人驚艷！口感軟嫩又有嚼勁，鹹鹹甜甜的，風味絕佳！色香味俱全，令我忍不住多吃幾口。
外婆只會在我們一家團聚時滷豬腳。每當我吃豬腳的時候，就會感受到外婆的用心，心中湧現一股幸福感，希望時間可以停在這一瞬間。
老師的話
★次段不僅寫出做法，更透過媽媽的失敗強調須注意的地方；第三段加入大量成語、好詞形容出豬腳的美味，「筷子一湧而上」更生動描繪出餐桌上的情境。作品文辭靈動、情感真摯、文采高妙，堪稱佳作！