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作品文章
2021/09/16
媽媽的拿手菜
有些媽媽喜歡睡覺，一躺上床就怎麼叫都叫不起來；有些媽媽則是喜歡吃餅乾，只要打開零食，就會吃到停不下來；而我的媽媽最擅長烹飪她的拿手好菜就是—香煎鮭魚。
先將魚抹上鹽，再放入鍋中煎至兩面金黃，最後放上薑片和蔥去除腥味，就大功告成囉！過程中一定要注意火候，火過小的話會煮不熟，火過大的話則會把魚煎糊了。
媽媽做的香煎鮭魚有著特殊的鹹香，軟硬適中，吃起來十分Ｑ彈爽口，撒上嗆辣的胡椒粒令人讚不絕口。菜一上桌，大家馬上你一口我一口的搶奪食物，不一會兒就吃得盤底朝天。
只有在家人生日時，媽媽才會做這道料理，讓我吃到營養與幸福。料理中的愛，是世界上最棒的禮物！
老師的話
★首段寫出了媽媽們如何沉浸在自己的興趣中，格外逗趣！作法清楚詳盡，第三段能細膩的形容香煎鮭魚的滋味，並透過家人「搶奪食物」的情況，生動的突顯美味，趣意橫生。